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  • 轻轻嘬一口,微醺不醉人的春日酒单

    作者:合康机械新塘黄老师 / 公众号:h13925137359 发布时间:2019-03-31


    风和日丽的春日午后、入睡前宁静的独处时刻、与好友相谈甚欢的相聚时分……很难想象这些时候里,如果没有一瓶好酒,会少了多少难得的兴味。
    可能你觉得,啤酒太俗,白酒太烈,红酒太媚,唯有酸酸甜甜,清爽适口的果酒、清酒、气泡酒才是春日的活力标配。
    “酒+水果”的组合仿佛拥有着少女心般千变万化的组合。比起烈酒的辛辣浓烈,?#25237;?#26524;酒的轻柔微醺,才是这个季节最撩人的姿态。
    01
    100%新鲜蜜桃榨汁发酵
    奥地利微甜桃子酒
    要像果实般有着汁甜水蜜的肉瓤以及一颗坚硬闪亮的肉核?#34180;?br>七董年
    不同于德国桃子酒在基酒中加入桃汁混合的方式,也不同于日式桃子酒的清酒浸渍法,这款酒是由100%新鲜蜜桃直?#21451;?#27048;成汁后再发酵。
    没有任何香精和色素的添加,开瓶后浓郁奔放的水蜜桃香气喷薄而出,喝到嘴巴果味新鲜又扎实,连回甘都是桃子的清香。
    6度的酒精?#20154;?#27627;没有负担,清甜混着桃香且带有一丝丝的酒精感,很容易就能?#29924;?#19968;瓶。
    02
    柚香十足 甘甜浓醇好口感
    梅乃宿|日本经典老牌柚子酒
    梅乃宿是一家有着120多年历史的酒造株式会社,?#38378;?#20110;1893年日本的古都奈良。坚守着一百多年的匠心准则,是日本中开发酒精与水果融合先驱。
    以四国九州等地精选的柚子和日本酒低温酿制而成。一瓶里面包含多个柚子,浑然天成的口感,好像柚子泡在在酒里长大,刚?#21448;?#22836;摘下就送到嘴边,你还在犹豫要不要一口咬下,嘴里早已满是酸甜。
    8%的酒精浓度使它非常好入口,甘甜的同时又有微微的酸来平衡,柚子酒较稠,单喝实在浪费,丢几颗冰块或者搭配冰镇苏打水都是最美时刻。
    03
    米其林餐厅畅销小甜水
    ?#23039;?#20196;?#36215;?#36215;泡白葡萄酒
    挑选优质的葡萄酒,适?#24247;?#21697;酒、饮酒,不仅能够增添生活情趣,对身体健康也有不小的裨益。“小酌怡情”说的就是这个意思。
    人见人爱的小甜水!来自意大利排名前三的名庄,DOCG级Moscatod'Asti丽思卡尔顿酒店?#25918;疲?#31859;其林餐厅畅销款也曾被蔡澜先生在“快乐的水”中推荐过。
    入口有着柠檬、水蜜桃的新鲜口感,夹杂着新鲜的荔枝与蜂蜜,出色的甜酸平衡感,仿佛浸?#20872;?#27700;果味起泡泉里。气泡绵密而?#24863;?#20294;却活泼得热情,是可以大口畅饮又值得?#24863;?#24930;酌的幸福感。
    5-7°C冰镇饮用为?#36873;?#21487;与各式甜点的完?#26469;?#37197;,与清爽海鲜与重口火锅也有不可?#23478;?#30340;碰撞,适合作为餐前酒,甜美的起泡也是聚会的小高潮。
    04
    来自Mosel-SAAR产区的鼎级酒庄
    ?#23039;?#20196;晚收甜白葡萄酒
    酒时浪是一家专注为年轻女性提供“甜美易饮颜值高”的葡萄酒?#25918;啤?br>这支酒的香气出人意表的高雅。成熟的梨子、青柠、柑橘香气,点缀着清新香?#28982;?#21644;蜂蜜的气息,入口的甜度清澈干净,伴随着明快柔润的果酸,两者形成很好的平衡。富有矿石感的香气和精?#29976;?#32654;的果味,又有一丝辛辣和热量感。
    ?#23039;?#20196;出自?#38750;?#23436;美到近乎偏执的庄主Florian Lauer之手,与VDP德国名庄联盟出品,全手工种植采每年?#32454;?#38480;产300箱。最大大程度减少人工干预,保证?#31185;?#37202;完整呈现当年的风土与气候。
    春天复苏的生命,夏日初结的果实,一番风味的梅子酿的是《海街日记》的味道,泡好的梅子酒闻起来酒味浓郁,入口甜润温柔,有着梅子成熟的迷人气息。
    01
    梅香甜美 茶味甘醇可口
    CHOYA|日本原装宇治茶梅酒
    这款宇治茶梅酒采用100%日本国产优质完熟梅子,与京?#21152;?#27835;抹茶的完美结合。
    独特的「香?#29420;?#29006;」制法,完整保留宇治茶特有的香气,并结合梅酒酸甜气味,创造出淡雅清新的全新风味,入喉爽口带有茶香尾韵。
    用日式?#20154;?#28201;酒的方式,沏一壶热茶梅酒,蜷缩在周末的沙发里,用它去迎接春夏吧!
    02
    竹久?#21619;?#21516;名作联名款
    宫下早春梅子酒
    甜酒物语之酒均来与日本酒造的合作?#25918;啤!?#26089;春》是日本著名画家,诗人,竹久?#21619;?#30340;代表作之一,一幅以红梅为背景的舞妓侧颜小作,配合整体的淡色调,传递着早春的气息。
    以《早春》命名的这款宫下梅子酒,精选冈山特产的大粒青梅,以自家的米烧酒为基酒,经过长约1年的浸泡,慢慢萃取出梅子独有的酸甜香味,并加入吟酿酒点?#28023;?#23436;?#26469;?#36798;出了如早春般独特的柔和,甜美与微微的艳冶味道。
    03
    梅子香气十足 酸甜好口感
    梅乃宿 |日本经典老牌梅酒
    对于喜爱日本梅酒文化的人来说,兼具果酒果香和酒精热情的梅乃宿也绝对不容错过。
    这款梅乃宿梅酒,选用日本奈良县吉野所产的青梅与熟梅,沿用其小藏手工酿酒方式,以日本清酒为基酒,酿造三年而成。完美的将曰本酒的清爽和梅子的香味融合,清甜、丝绒般的口?#20852;?#30528;喉咙直到心间,拥有让人一口接一口停不下来的魔力。
    梅酒糖度不高,清爽、甜美,可与日式料理天?#40644;?#37197;。饮用时加入蜂蜜,梅子的清香更加浓郁。加入冰块或苏打水后,味道更清甜宜人。
    春天樱花烂漫,日文的赏花为“花见?#20445;?#22312;樱花树下边赏樱边喝酒,就是所谓的“花见酒?#34180;?#27492;時的新酒,有着轻快跳跃的口感,与璀璨盛开的樱花颇为相配。
    01
    优选山泉水与酒米之王酿造
    日本香梅纯米大吟酿清酒
    位于日本的的山形县,有着得天独厚的环境优势,是知名的清酒产区。香坂酒造入冬早,出冬晚,香梅选用选用酒米之王[出羽?#30828;覿大米为原料,会让清酒的层次更丰富,清爽香醇的口感也愈加突出。
    酸度1.4的纯米大吟酿,米曲的香味融合了恰到好处的酸味,宛如梅子般清爽的芳香,淡淡的滑过舌尖,让人不由自主的爱上,是搭配和食的上佳清酒。
    02
    7?#20301;?#24471;日本新酒鉴评会金奖
    日本神水?#23487;z 大吟酿清酒
    来自日本爱知县的神水?#23487;z ,是盛产优质日本清酒好产区。神水?#23487;z选用酒米之王[山田锦]大米为原料,选用当地最软的优质水源,?#26377;?#27743;户时代最古老的酿造工艺手法,酿出了这瓶甘甜醇厚的清酒。
    入口清爽,酒体柔软,华丽的果实般香味,含于口中,可以感受到冲到鼻子的芳香,入喉干净利落,绝佳的香味和入口感的平衡感。适合配搭新鲜鱼类日料或餐前品尝。
    03
    传承清酒之神“农口尚彦”之技
    竹内特别纯米酒
    如果说小野二郎的寿司一生一定要品尝一次,那么,日本“传说中的酿酒师”酿的酒一生一定要喝一杯。
    1872年创立的竹内酒造,蒙受着无可替代的大自然的恩惠,竹内使用生长在被誉为“京城米缸”的近江沃?#20102;?#20135;的近江米,使得竹内的酒散发出一种不同以往的纯净米香。
    美?#23454;?#38706;是一款甘口纯米酒,对完全发酵的醪糟进行精确的榨取,引出其中香甜味道,非常适合?#19981;?#29976;口的少女饮用,在不过度冰镇的情况下,方能享受温柔的酒质。
    楚楚淡丽是美?#23454;?#38706;的姐妹款,同样是纯米酒,这款更清爽,属于辛口更有后劲儿,感觉宛如楚楚的涌泉,在不需要过多加热的情况下最能体会其纯米的柔感。
    合康机械23年专注于酿酒设备的研发和生产,致力于打造酿酒设备、蒸酒设备、白酒酿酒设备以及家庭酿酒设备第一领导?#25918;啤?#39318;创全国各地、免费学习酿酒技术,先进设?#31119;?#20808;?#26434;?#21518;购买,完整的一对一售后。省时、省力、高效、节能!
    免费学习技术(白酒、黄酒、药酒、水果酒、桂花陈酒、饮料、果冻、奶茶、?#20174;汀?#37259;等)
    新塘合康机械免费学习以下技术:3天学会酿酒,7天学会全套技术
    各?#25191;?#31918;酒:高粱酒、玉米酒、小麦酒、大米酒、糯米酒、三粮酒等等;
    各种高端酒?#20309;?#31918;酒、八粮酒、酒中酒、前源老?#36873;?#25925;乡醇、红飘香等等;
    各种水果酒:苹果酒、葡萄酒、樱桃酒、杨梅酒、香蕉酒、柑桔酒、甘蔗酒等等;
    各?#30452;?#20581;药酒:特效风湿酒、?#26691;醪?#32958;酒、美容养颜酒、跌打摔伤酒、失身安眠酒等等;
    各种美味饮品:饮料、果冻、奶茶、黄酒、苹果醋等等;
    各?#20540;?#21619;品?#22909;?#21619;五香?#20174;汀?#20116;香陈醋、秘制卤?#35828;?#31561;;
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