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  • 杭州老字号茶庄出的茉莉龙井,香到骨子里!

    作者:景观中国 / 公众号:LA-CHINA 发布时间:2019-02-20


    西湖龙井,采摘于清明前后。
    广西茉莉,盛放于炎夏时节。
    当春茶和夏花,相逢在一杯茶里,便成了茶界远近闻名的——茉莉龙井。

    夏天过后,茶人们便开始了第一批茉莉龙井的制作。爱茶之人,都在等那个味道。

    传统的茉莉花茶,都?#19988;?#26222;通绿茶为茶坯(也称茶底)。
    但这款来自杭州“九溪茶庄”的茉莉花茶,?#19988;?#35199;湖核心产区的西湖龙井为茶坯,然后选用茉莉之乡——广西横县的伏天鲜茉莉来窨香。
    所用的西湖龙井,是上品的明前龙井,品质绝?#36873;?br>注:明前茶,特指在清明前采制成的茶叶,这?#19988;?#24180;中茶树上的第一茬芽尖,芽叶细嫩,味醇形美。

    精心挑选花与茶,按照研发的比例拼配,一杯接一杯反复试泡。
    龙井吸收花香,茉莉渐染茶味。两者互相成就,才得来如此佳茗。
    现在,一条生活馆就为大家带来这款茉莉龙井。

    打开茶罐,还来不及细嗅,浓郁的茉莉香混着茶香,就从里面迫不?#25353;?#22320;窜进鼻子,占领你整个嗅觉。
    黄中带绿的上等西湖龙井,似开未开的茉莉花骨朵,光看颜值,就已经让人把持不住了。

    泡茶的过程也美不胜收。随着水的流动,花混着茶上下翻动,花瓣也渐渐舒展开来,就像是见证了数朵花的绽放。
    凑近鼻子,闻上一闻,香到骨子里!疲惫的神经都仿佛被唤?#36873;?br>
    茶在杯中浮沉,花在杯中盛放,赏心悦目,香气也一点点飘散开来。
    茶味鲜爽,花吐清香。
    抿上一口,一股鲜醇爽滑的清流浸润口腔,又缓缓滑过喉咙,人间至味不过如此。
    喝罢,花香和茶香依旧在舌尖?#33108;玻?#20037;久不散。
    “九溪茶庄”茉莉龙井茶,现在一条生活馆有售▼

    单罐装
    规格:50g
    限时特惠价:¥118(日常销售价¥168)
    两罐礼盒装
    规格:100g
    限时特惠价:¥236(日常销售价¥336)
    家庭礼盒装
    规格:200g
    限时特惠价:¥472(日常销售价¥672)
    同款第2件享8折优惠
    2月20日23:59特惠结束
    西湖龙井核心产区的明前龙井

    茶中的龙井,产自西湖龙井核心产区——狮峰山,而且采摘于清明之前。
    清明前的茶叶,比较细嫩,茶叶有机质含量高。
    但清明前气?#38470;?#20302;,茶树发芽少,采摘量低。因此,古语有?#30130;?#26126;前茶,贵如金。

    西湖龙井一向以“狮、龙、云、虎、梅”为上品,狮为狮峰,龙为龙井,云为云栖,虎为虎跑,梅为梅家坞。
    其中,以狮峰为佳品,且以“明前茶”为上乘珍品,为国宴级别之贺礼。

    细细观察,在茉莉龙井中,茶叶片上有很多白色绒毛,这些绒毛叫茶毫,茶毫越多,则说明茶叶越嫩。
    色绿、香郁、味甘、形美,用这样的西湖龙井来做茶坯,就更显珍贵了。
    茉莉之乡的伏天鲜茉莉

    广西横县,这里自古就是茉莉之乡,种植茉莉花历史悠久,相传已有六七百年。
    这里所产的伏天茉莉,是茉莉花中的精品,于炎夏最热的时节绽放。
    而且,其所含营养物质丰富,花香清远悠长,非常适合窨制花茶。

    茉莉一出,则百花不香。用茉莉入茶,香气热烈?#24535;謾?br>不过,制作茉莉龙井的茉莉,一定要在晴天午后采摘。这时茉莉含苞待放,花蕾饱满,芳香充盈,才最符?#29616;?#20316;的要求。
    杭州老字号茶庄——九溪茶庄

    这款茉莉龙井,出自杭州的老字号茶庄——九溪茶庄,现由第四代传承人钱平霏打理。
    他的太祖父是杭州九溪村的第一户人家,也是由他开始在九溪种茶。
    民国时期孔祥熙家的茶园,便由太祖父帮忙种植管理。

    当年太祖父用过的茶缸,如今仍被钱平霏放于九溪茶庄内装茶叶用。

    龙井茶的制作,传承祖上龙井炒制工艺,并且累积了各家制茶经验。
    炒制出来的茶,有正宗西湖龙井特有的豆香味。

    龙井花茶,是九溪茶庄近几年推出的新品。
    去年,九溪茶庄的桂花龙井,在“一条生活馆”非常受欢迎。

    为满足大?#21494;?#40857;井花茶的需求,现在又全新推出茉莉龙井,快来尝鲜吧!
    “九溪茶庄”茉莉龙井茶,现在一条生活馆有售。
    规格:50g、100g、200g
    限时特惠价:¥118起(日常销售价¥168起)
    同款第2件享8折优惠
    2月20日23:59特惠结束

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